宮城県産ひとめぼれ、1等米です。
みやぎ県北のとても美味しいお米です。
鮮度を保つため、真空パック(チャック付袋)でお届けします。
【ひとめぼれ】
1981年に宮城県で開発された「ひとめぼれ」
コシヒカリと初星を配合させて作られた品種です。
名前の由来は「見た目の美しさにひとめぼれ。食べて美味しさにひとめぼれ。」その名のとおりのツヤと適度な粘り気、甘みもあって、口当たりの良さが魅力のバランスに優れたお米です。
バランスに優れた優等生タイプのお米なので、どんな料理にも合いますが、程よい粘り気と、柔らかな炊き上がりですので、定食など和食との相性が抜群です。
また、冷めたときの味わいがいいのも特徴です。