味の濃さと甘みで選ぶ

お米は品種によって味の濃さと甘味に大きな違いがあります。お米の味や甘味を楽しみたいなら、コシヒカリ・ひとめぼれ・つや姫などがおすすめです。

あっさりとした味が好みなら、ササニシキ・銀河のしずく・こしいぶきなどが口に合うでしょう。お米の味わいは炊き方でも違いが出る部分です。正しい炊き方をしてお米本来の味を楽しんでください。

また、粒がしっかりとしたお米は噛むほどに甘みと旨味が出てきます。白米だけをしっかりと噛んで食べながら選んでみましょう。

食感で選ぶ

お米の食感はもっちり系としっかり系に分かれます。柔らかく粘りのあるもっちり系がお好みなら、ミルキークイーン・ゆめぴりか・はえぬきなどの食べ応えがお気に召すはずです。反対にひと粒ひと粒がしっかりとしたお米が好きなら、あきたこまち・ななつぼし・雪若丸などがよいでしょう。

作りたい料理やおかずで選ぶ

もっちり系としっかり系は作りたい料理の種類によって使い分けるとより美味しいお米料理になります。炒飯を作りたいなら、粒がしっかりとしたお米を選ぶとパラパラのお店のような仕上がりにしやすいです。カレーライスや丼ものも最後までお米がべたつかずに美味しく食べられるでしょう。

おにぎりにする場合や和食のおかずと一緒に白米の味を楽しむなら、もっちり系がおすすめです。お弁当用にするときも、もっちり系の方が水分を長く維持してくれるので冷めても美味しさを保ってくれます。どんな料理にも使えるオールマイティなお米を選びたいなら、ひとめぼれが一押しです。

産地・銘柄で選ぶ

米どころの安心安全なお米を選びたい人や、血統にこだわりたいなら産地と銘柄で選ぶのもよいでしょう。お米の生産元や銘柄は販売時に必ず記載されています。真空パックの小分けタイプでも記載があるので、気になる場合は確認してみてください。

同じ産地のお米でも銘柄によって味わいはまったく違います。宮城県産のひとめぼれとササニシキを食べ比べてみると、味や食感の違いがはっきりと判るはずです。

真空パックの小分けになっているタイプならすぐに食べきれるので、食べ比べるのにおすすめです。
ギフトとしても喜ばれるので、お米好きな人はぜひ活用してみてください。

量・パッケージで選ぶ

家族向けの5kg以上のものから、1人暮らし向けの1kgのものまでお米1袋の量は様々です。自炊の頻度も考えて、開封してから1ヶ月くらいで食べきれる量を選びましょう。食べ比べ用のお米なら、2合ずつの真空パックで小分けになっているタイプが食べやすいです。真空パックの小分けタイプの中でも、キューブ型のものはパッケージも可愛いので、ギフトやちょっとしたプレゼントにしても喜ばれるでしょう。

東北のブランド米を販売しているループ株式会社では、人気品種のひとめぼれ・つや姫・コシヒカリなど美味しいお米を取り扱っています。真空パックで小分けになっている食べ比べセットもご用意しております。ギフトにも最適な箱入りですので、お祝いギフトやプレゼントをお探しの人もぜひご活用ください。